设为首页收藏本站
开启左侧

天冷了,来一碗淮扬名菜大煮干丝,鲜香味美,营养又健康

[复制链接]
301 0
天冷了,来一碗淮扬名菜大煮干丝,鲜香味美,营养又健康-1.jpg

原 料:

    方豆腐干100克熟鸡肉50克虾仁、熟鸡肫、熟鸡肝各20克熟火腿15克豌豆苗50克熟猪油25毫升酱油15毫升盐10克鸡清汤200毫升

制作方法:

    1.将豆腐干先切成薄片,再切成细丝,放入沸水钵中浸烫,沥去水,再用沸水浸烫二次,捞出沥水;鸡肫、鸡肝、火腿均切成丝。2.锅中舀入鸡清汤,放干丝入锅中,再将鸡丝、肫、肝、笋放入锅内一边,加虾子、熟猪油,置大火烧15分钟,待汤浓厚时,加酱油、盐。加盖再煮5分钟,加入豌豆苗,后离火,将干丝装入凹盘中,肫、肝、笋、豌豆苗分放在干丝四周,放火腿丝,撒上虾仁即成。

营养功效:

    鸡清汤,又称高级清汤、顶汤、上汤,其汤不仅味美,且营养丰富,用之做菜,补充营养又美味可口。

小贴士:

    内火偏旺及肥胖者则不宜食用。

#美食##美食菜谱#
报告老板:请文明上网,理性发贴,共建绿色网络家园! 有事请安排首席客服去办,电话:18936533778,关注【漕运网】微信公众服务号:dacaoyun

举报 使用道具

回复
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册漕运网 微信登录

本版积分规则

搜索

图文热点

更多

社区学堂

更多

客服中心

400-800-8888 周一至周日 8:30-20:30 仅收市话费

关注我们

  • 手机客户端
  • 关注官方微信
关于我们
关于我们
友情链接
联系我们
帮助中心
网友中心
购买须知
支付方式
服务支持
资源下载
售后服务
定制流程
关注我们
官方微博
官方空间
官方微信
快速回复返回顶部 返回列表